Лекторий «875» — цикл лекций, посвященный 875-летию столицы, где историки и москвоведы, исследователи города, журналисты, блогеры, общественные деятели, экскурсоводы и археологи поделятся своими знаниями о городе, расскажут о важных для истории Москвы персонах и фактах, поразмышляют о природе московских мифов, представят убедительные доказательства самых фантастических и легендарных событий.

Лекция «Гастрономический ландшафт Москвы»

Вместе с москвоведом Алексеем Дедушкиным погрузимся в историю старой московской гастрономии и пересчитаем главные гастрономические локации города: узнаем, где Александр Пушкин ел суп из ревеня, а Александр Герцен — уху на шампанском, в каких ресторанах вместо соловьев пели специально нанятые мужики и сколько стоила забава «вымажи лицо официанта горчицей». Также мы узнаем, можно ли увидеть в современной Москве что-то из шикарной дореволюционной трактирной жизни, поговорим об известных ресторанах советской эпохи, прогуляемся по знаменитым магазинам XIX и ХХ веков и выясним, что предлагали покупателям в лавках Охотного Ряда, в легендарном Елисеевском, в филипповских булочных и молочных магазинах Чичкина.

Лектор: Алексей Дедушкин, экскурсовод, москвовед